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开餐饮店必走十步,你走了几步?

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开餐饮店必走十步,你走了几步?

发布日期:2021-09-24 作者: 点击:


自贡闲余二手市场为您准备的开店十步曲】

记住!这十步一步也不能少,更不能乱!


第一步:客户群体定位。一定要想好,你到底要做那部分人的生意

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第二步:品类定位。你是想做正餐还是快餐,外卖还是宵夜呢?

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第三步:菜单规划。一定要提前把菜单规划好

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第四步:选址。根据九不选的原则去选(九不选放在视频后面了),位置一定是差不了

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第五步:找对标。在同城找到这个品类的大哥,做市场调研,做好产品的优劣势分析

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第六步:装修。原则就是轻装修重装饰

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第七步:招聘员工。员工一定要提前一个月把招好、培训好,多招一半的人,因为三个月内一定会不断地产生流失,做到备胎充足

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第八步:一定要提前三个月做广告营销,线下推广,线上短视频做宣传

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第九步:试营业。磨合期不要急,尽量一个月,这段时间做好菜品修正何人员的调整

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第十步:开业后的营销方案一定要提前规划好,拓客引流,锁客回流,形成一个完整的餐饮闭环做到胸有成竹,开业后一定会开门大吉,生意红红火火!

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开店选址【九不选】

第一、门口遇到钉子路口不选

第二、门口有遮挡物不选

第三、门口正对着大上下坡不选

第四、相邻垃圾场公共厕所不选

第五、整条街有很多店铺转让不选

第六、对面是商业街中间有护栏没有通道不选

第七、门前车速快且不方便停车不选

第八、旁边有相同品类特别是品类大品牌不选

第九、门头太小一楼太小二楼太大不选

 

正确的选址成就了开店的第一步,关注我带你了解更多开店小知识


本文网址:http://www.zgxyes.com/news/455.html

关键词:开店注意事项,餐饮,二手市场

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