自贡闲余二手市场为您准备的【开店十步曲】

记住！这十步一步也不能少，更不能乱！

第一步：客户群体定位。一定要想好，你到底要做那部分人的生意

第二步：品类定位。你是想做正餐还是快餐，外卖还是宵夜呢？

第三步：菜单规划。一定要提前把菜单规划好

第四步：选址。根据九不选的原则去选（九不选放在视频后面了），位置一定是差不了

第五步：找对标。在同城找到这个品类的大哥，做市场调研，做好产品的优劣势分析

第六步：装修。原则就是轻装修重装饰

第七步：招聘员工。员工一定要提前一个月把招好、培训好，多招一半的人，因为三个月内一定会不断地产生流失，做到备胎充足

第八步：一定要提前三个月做广告营销，线下推广，线上短视频做宣传

第九步：试营业。磨合期不要急，尽量一个月，这段时间做好菜品修正何人员的调整

第十步：开业后的营销方案一定要提前规划好，拓客引流，锁客回流，形成一个完整的餐饮闭环做到胸有成竹，开业后一定会开门大吉，生意红红火火！

开店选址【九不选】

第一、门口遇到钉子路口不选

第二、门口有遮挡物不选

第三、门口正对着大上下坡不选

第四、相邻垃圾场公共厕所不选

第五、整条街有很多店铺转让不选

第六、对面是商业街中间有护栏没有通道不选

第七、门前车速快且不方便停车不选

第八、旁边有相同品类特别是品类大品牌不选

第九、门头太小一楼太小二楼太大不选

正确的选址成就了开店的第一步，关注我带你了解更多开店小知识